《黑手党3》是一款以黑手党匪徒为主的活动而展开的开放式游戏，这款新作品的地图面积要比二代中的帝国湾大一倍，并且扩充了许多独特的地点和区域。游戏使用了新的游戏引擎，该引擎继承和强化了前作The Illusion engine的特性，新引擎带来的游戏画质体验绝对能够匹敌《合金装备5》的照片级画质。